南部珈琲 飯島です。
つくばコーヒーフェスティバルが終わって間もなく一週間。
先週の今頃は、初めての出店で不安だらけ…準備もどうしようどうしようと焦っていましたっけ。
いざとなると、あっという間の2日間でしたが、想像以上の会場の反響に、とても驚きました。
お店もあったので、会場には父と弟、主人が行っていたのですが、フェスティバル開催中はまったく連絡が取れない状況に・・・。
お客様から発信されるSNSの投稿と、キャッシュレス決済の通知で会場の様子を想像して見守っていました。
最終日の夜は、充実感、達成感 そして 疲労感 でいっぱいの父の土産話を聞きながら、片付けを手伝いました。
2日間、南部珈琲のブースは行列が絶えなかったそうで。（つまり要領がつかめないまま当日ぶっつけでオペレーションが追い付かず、ドリップを待っていた人がたくさんいるわけでしたが。）
南部珈琲にお立ち寄りいただいた方の動画投稿を見つけてみてみると、待ってくださっているお客様の目の前で丁寧に説明している父の姿が…。
きっとお一人お一人に一生懸命ドリップをしていたんですね。
長いときは40分待ち… という、なんのアトラクションの行列だよ～。と思っちゃいましたが。
「それでも美味しかったと言っていただけたことが本当に嬉しかった」と父が申しておりました。
ご来場頂いたお客様、運営スタッフの皆様、アドバイス、フォローをしてくださった出店者の皆様、ありがとうございました。
そして、ありがたいことに、コーヒーフェスティバルの余韻が残っているこの数日、このフェスティバルをきっかけに南部珈琲を知ってお店まで来てくださるお客様が続いてます。
「行列で並びきれず気になって。」
「会場には行けなかったけど気になって。」
コーヒー好きの方と繋いで頂き、感謝感激です。
一緒のブースで販売していた主人の作ったシフォンケーキもよく売れていたようです。主人もかなり手ごたえを感じたようで、次のイベントに向けて良い刺激をいただきました。
来場者アンケートを受け付けているそうなので、ご来場いただいた皆様がいらっしゃいましたら是非回答をお願いいたします。
次回以降のより良い運営のため、皆様からのご意見をお寄せくださいね。
「来場者アンケート」
11月末まで受付中だそうです。
・・・で、どうでもいい余談ですが、初日に大活躍したキャッシュレス決済の表示なのですが。
↓テントに貼って、かなり目立っていました。
2日目もさぞかし多くの決済通知メールを受け取れるかと思っていたら
はいぺロ～ンと、テントの屋根の上に裏返っちゃってました。たぶん1日中ですね。
「出してたのに、お客さん誰も気づいてくれなくって～」
なんて、父は言ってましたが、こんなことになってたんですね。
終わってから、朝のうちに送られてきたこの写真を見て気が付きました。ありゃりゃ。
というわけで、楽しかったフェスティバルも、また来年。
多くの感動をありがとうございました(^▽^)/
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自家焙煎珈琲豆専門店 南部珈琲
茨城県牛久市栄町1-21
店舗営業時間 10:30～18:00（土日 8:30～）
L.O.17:30
定休日 毎週水曜日、祝日
TEL 029-830-8235
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